OBS:
Os ebós e outros apresentados aqui devem ser
feitos somente por pessoas com a devida orientação
de seu Babalorixá ou yalorixá, pois é sempre
preciso o uso de rezas e outros fundamentos que não
são apresentados nesse site por serem segredos
passados somente para quem seja preparado!
Padê para Exú
Ingredientes:
- 01 pcte. de farinha de milho amarela
- 01 vidro de azeite de dendê
- 01 cebola grande
- 01 bife
- 03 charutos
- 01 caixas de fósforo
- 01 garrafa de aguardente
- 07 pimentas vermelhas
Modo de preparo: Em um alguidar coloque a farinha de milho e um pouco
de dendê, com as mãos faça uma farofa bem
fofa sempre mentalizando seu pedido. Corte a cebola em rodelas
e refogue ligeiramente no dendê, faça o mesmo com
o bife. Cubra o padê com as rodelas de cebola e no centro
coloque o bife, enfeite com as sete pimentas. Ofereça
a Exú o padê não esquecendo dos charutos
e da aguardente.
Amalá para
Xangô
Ingredientes:
- 500gr. de quiabo
- 01 rabada cortada em doze pedaços
- 01 cebola
- 01 vidro de azeite de dendê
- 250g. de fubá branco
Modo
de preparo: Cozinhe a rabada com cebola e dendê.
Em uma panela separada faça um refogado de
cebola dendê, separe 12 quiabos e corte o restante
em rodelas bem tirinhas,
junte a rabada cozida .Com o fubá, faça uma polenta
e com ela forre uma gamela, coloque o refogado e enfeite com os 12
quiabos enfiando-os no amalá de cabeça para baixo.
Frutas para Oxóssi
Modo de preparo: Em um alguidar ou cesta coloque 7 tipos de frutas
bem bonitas (exceto abacaxi, mimosa, limão) enfeite com
folhas de goiaba e côco cortado em tirinhas.
Omolokum de Logun
Ingredientes:
- 500g. de feijão fradinho
- 500g. de milho
- 01 cebola
- 4 ovos
- azeite de oliva
Modo
de Preparo: Coloque o feijão fradinho para
cozinhar com cebola e azeite de oliva. Em outra panela
cozinhe o milho. Depois do feijão fradinho
cozido amasse-o bem até formar uma pasta.
Em uma travessa coloque o omolokum (massa do feijão
fradinho) de maneira que ocupe a metade da travessa
e na outra metade coloque o milho cozido, regue com
oliva e enfeite o omolokum com os quatro ovos cortados
em quatro, e o milho enfeite com côco cortado
em tirinhas.
Abacate para Ossaim
Ingredientes:
- 01 abacate
- 500g. de amendoim
- 250g. de açúcar
- fumo em corda
- 7 folhas de louro
Modo
de preparo: Corte o abacate no meio e tire a semente,
coloque as duas parte numa travessa com a polpa virada
para cima. Numa panela misture o amendoim e o açúcar
e mexa até derreter o açúcar,
derrame essa mistura sobre o abacate. Enfeite com
pedaços de fumo em corda e as 7 folhas de
louro.
Serpente de Oxumaré
Ingredientes:
- 500g. de batata doce
- dendê
- Feijão fradinho
Modo
de preparo: Depois de cozinhar a batata doce descasque
regue com dendê e amasse-a até formar
uma massa homogênea. Em um alguidar molde duas
serpentes em forma de círculo, sendo que a
cauda de uma encontre-se com a cabeça da outra.
Com o feijão fradinho forme os olhos e enfeite
o restante do corpo com alguns grãos de feijão
fradinho (a seu critério), regue com dendê e
ofereça ao orixá.
Omolokum para Oxum
Ingredientes:
- 500g. de feijão fradinho
- 01 cebola
- azeite de oliva
- 8 ovos
Modo
de preparo: Cozinhe o feijão fradinho com
cebola e azeite de oliva, depois de cozido amasse-o
bem até formar uma pasta. Coloque um recipiente
de louça enfeite com os 8 ovos cozidos cortados
em quatro e regue com bastante oliva.
Acarajés para
Iansã
Ingredientes:
- 500g. de feijão fradinho
- 500g. de cebola
- 01 litro de azeite de dendê
Modo
de preparo: Num processador (pode ser num pilão)
triture o feijão fradinho, deixe de molho
por meia hora e após descasque os feijões
coloque o feijão no processador e vá adicionando
a cebola cortada em pedaços. Bata até formar
uma massa firme. Despeje numa tigela e bata a massa
com uma colher de pau até formar bolhas, coloque
sal a gosto.
Numa frigideira coloque o dendê e deixe esquentar bem, com
a colher vá formando os bolinhos e fritando até dourar.
Coloque-os num alguidar.
Moranga para Obá
Ingredientes:
- 01 moranga
- 500g. de camarão limpo
- um maço de língua de vaca
- 01 cebola
- dendê
Modo
de preparo: Cozinhe a moranga inteira. Depois de
cozida abra um circulo em cima da moranga, tire a
tampa e as sementes. Corte a língua de vaca
em tiras (como se corta couve), refogue com cebola,
dendê e os camarões, coloque o refogado
dentro da moranga e ofereça a Obá.
Farofa para Tempo/Iroko
Ingredientes:
- 500g. de farinha de mandioca torrada
- 01 vidro de mel
- 01 pepino
Modo
de preparo: Coloque a farinha de mandioca num alguidar,
vá colocando o mel e com as mãos faça
uma farofa , corte o pepino em três partes
no sentido longitudinal, coloque as fatias do pepino
sobre a farofa de maneira que eles fique em pé,
regue com mel.
Feijoada para Omolú
Ingredientes:
- 500g. de feijão preto
Ingredientes para feijoada
- dendê
- 01 cebola
- côco
Modo
de preparo: Prepare uma feijoada normal, porém
tempere-a com cebola e dendê, coloque a feijoada
num alguidar e enfeite com côco cortado em
tirinhas.
Pipoca para Obaluaiyê
Ingredientes:
- 300g. de milho pipoca
- 01 bisteca de porco
- dendê
- côco
- areia de praia/na falta areia fina de construção
peneirada.
Modo
de preparo: Em uma panela ou pipoqueira, aqueça
bem a areia da praia, coloque o milho pipoca e estoure
normalmente, Coloque num alguidar. Frite a bisteca
no dendê e coloque sobre a pipoca, enfeite
com côco cortado em tirinhas.
Feijão para
Ogum
Ingredientes:
- 500g. de feijão cavalo
- 01 cebola
- 01 vidro de dendê
- 07 camarões grandes
Modo
de preparo: Cozinhe o feijão e tempere-o com
cebola refogada no dendê, coloque em um alguidar
e enfeite com os camarões fritos no dendê.
Faça seus pedidos e ofereça a Ogum.
Manjar para Iemanjá
Ingredientes:
- 250g. de creme de arroz
- 01 pescada inteira
- azeite de oliva
Modo
de preparo: Faça um mingau com o creme de
arroz e água e uma pitada de sal. Limpe a
pescada e asse-a na oliva. Coloque o mingau numa
travessa de louça deixe esfriar e coloque
a pescada assada sobre o manjar, regue com oliva.
Ebó para Nanã
Ingredientes:
- 500g. de quirerinha branca
- 01 côco
- azeite de oliva
Modo
de preparo: Cozinhe a quirerinha com bastante água
para que ela fique meio “papa”, tempere
com oliva, coloque em uma tigela de louça,
descasque , rale o côco com ele cubra a quirerinha.
Ebó para Oxalá
Ingredientes:
- 500g. de canjica branca
- 01 cacho de uva itália (uva branca)
- Azeite de oliva.
Modo
de preparo: Cozinhe a canjica, coloque numa tigela
branca, tempere com oliva mel e um pouco de açúcar,
enfeite com o cacho de uva.
